PASTEL DE PAPA en otra versión 😉

Holaaa, cómo andan? Les quiero mostrar el pastel de papa que me mandé. Tenía ganas de inventar algo con lo que había y me salió esto. Tremenda para comer un día frío como este 🥶.

Se las dejo y me cuentan qué tal 🥰

* 4 papas medianas

* 1/2 taza de soja texturizada/proteína de soja

* 1 taza de arroz

* Condimentos (sal, curry, cúrcuma, coriandro, pimentón, lo que quieran)

* C/n aceite

* 1/4 taza de salsa de tomate (es opcional pero le da el re toque 👌)

* Harina de maíz

🥔 Pelar y cortar las papas bien finitas, condimentarlas y colocar la mitad aprox en la tortera aceitada como está en la imagen.

🥔 Cocinar el arroz a gusto. (Lo pueden condimentar también) y ponerlo sobre las papas, junto a la soja previamente hidratada y el resto de los ingredientes.

🥔 Por último cubrir con las papas restantes y espolvorearle la harina de maíz (polenta) arriba y cocinar hasta que las papas se doren.

Qué les parece? Los leo 😘

#sano #vegano #pasteldepapa