MILANESAS DE SOJA

Que cambiar los hábitos alimenticios no signifique perder la costumbre de hacer milanesas 💕. El otro día me puse a armarlas y me trajo muchos recuerdos lindos, pero esta vez fue mejor porque estaban hechas sin crueldad 😉, las hice con el bagazo de la leche de soja y quedaronnnn 🤤

✔ 250gr de porotos de soja (o bagazo de la leche como hice yo)

✔ 3 tazas aprox de harina (o algo que una la masa, avena por ejemplo)

✔ condimentos a gusto (orégano, sal, ajo)

Para empanar:

✔ c/n pan rallado

✔ 1/3 taza de harina de garbanzos + 1 taza de agua

OPCIONAL:

✔ Queso vegano o paparella

✔ agua o leche si es necesario

Procedimiento:

1. Armar las milanesas; cocinar los porotos y triturarlos, unirlos con el resto de los ingredientes hasta que quede una masa firme y seca.

2. Para empanar; mezclar la harina de garbanzos con el agua en un recipiente y en otro poner el pan rallado.

Armar bolas con la masa y aplastarlas con las manos hasta lograr el grosor deseado, pasarla por el “huevo” vegano y después por el pan rallado y freír o meter al horno hasta que dore el pan ❤.

Ya está! Son re fáciles y re ricas! Si las hacen me cuentan que les pareció 😊

#sano #vegano #milanesasdesoja