ENGLISH MUFFINS

Básicamente son unos pancitos pero a diferencia de cualquier otro pan se hacen al sartén! Son lo más y por eso les comparto la receta:

Qué llevan?

🧁 400gr de harina

🧁 1/2 taza de agua tibia

🧁 10gr de levadura seca (una cucharada)

🧁 1/2 cucharada de sal

🧁 1 cucharada de azúcar

🧁 1 cucharada de polvo de hornear

OPCIONAL:

🧁 20gr de manteca para pintar

🧁 azúcar para hacerlos dulces

* En una taza poner el agua junto a la levadura y el azúcar y dejarla reposar por 10 minutos.

* Llevar la mezcla de levadura a un bowl junto a el resto de los ingredientes hasta formar la masa.

* Dejar leudar por 45 minutos mínimo.

* Estirar la masa y cortar el círculos. Dorarlos por ambos lados en la sartén y pintar con manteca.

Los invito también a que vean el video tutorial que hice por si les interesa. Está en mi cuenta de Instagram.

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